EXTRACCIÓN TRADICIONAL Y EXTRACCIÓN MECÁNICA

BELDI SIGNIFICA "tradicional" en lengua bereber.Así se denomina el aceite de 

argán obtenido por presión y extracción manual.Este tipo de aceite es el más

fácil de encontrar en marruecos es el que elaboran las mujeres con métodos

ancestrales.el aceite beldi no podría supera las normas sanitarias internacionales

debido a la higiene y calidad del agua empleada en la extracción , pero tambien se

puede encontrar aceite beldi de buena calidad si durante la extracción se ha empleado

agua embotellada o si la extracción se ha hervido y enfriado.

 

El aceite de argán obtenido por presión mecánica (argán de primera presíon en frío)

no contiene ningun típo de aditivo químico ni agua,por tanto,es el que se aproxima

más a las exigencias sanitarias de la (UE).En la extracción mecánica,todas las fases

por las que pasa el fruto para la elaboración del aceite están controladas.

 

extracción mecánica
extracción mecánica
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